Logotipo PasarelaXD Logotipo Banquete Perfecto
17 julio 2018 BanquetePerfecto

LOS 8 PLATOS MÁS DEMANDADOS EN BANQUETES DE BODA

Los platos que más gustan y nunca fallan.

Uno de los pasos más importantes a la hora de preparar una boda es elegir un buen lugar donde celebrar el banquete y contar con un menú de primera que satisfaga a los invitados. En ocasiones el agobio de los preparativos nos impide dedicar el tiempo necesario a la elección del menú. Sin embargo, por mucha atención que le prestemos a esta cuestión es prácticamente imposible satisfacer a todos los invitados. Hay que tener en cuenta que cada uno tenemos nuestros gustos. Unos somos más de carne, a otros les va más el pescado.

Como ves, no es nada fácildecantarse por un banquete de boda. Sin embargo, desde Pasarela XD queremos aconsejarte sobres los banquetes de boda. Por eso te presentamos a continuación los 8 platos más solicitados en los banquetes nupciales. No pierdas detalle.

1. Ibéricos

Marisco, ibéricos, solomillo y merluza, los platos estrella

Uno de los platos que nunca falta en casi ningún menú de boda es el de ibéricos. En España tenemos muy buenos productos ibéricos  (jamón, chorizo, salchichón, etc), todos exquisitos. Por eso, si quieres acertar el día de tu boda sí o sí, te recomendamos que incluyas una buena tabla de Ibéricos en el menú.

2. Quesos

El compañero ideal de los productos ibéricos es el queso. Los hay de muchos tipos (curado, chedar, camenber, roquefort, brie, etc.) Por eso, si quieres asegurarte el triunfo y que todo el mundo quede satisfecho, pon varias bandejas con quesos de distintas clases.

3. Marisco

¿En qué boda no hay un buen surtido de marisco?  Langostinos, gambas, cigalas, nécoras… Se pueden preparar solos o combinados con otros alimentos (ensaladas, revueltos, etc.). Para chuparse los dedos.

4. Tataki de atún rojo

Es uno de los platos más demandados de la cocina moderna. Originario de Japón es más una técnica culinaria que una receta en sí. Se trata de macerar el pescado o la carne con vinagre y jengibre fundamentalmente para después pasarlo brevemente por la sartén y finalmente cortarlo en finos filetes. En el restaurante Tamarises de Getxo lo preparan de una manera especial y sumamente sabrosa.

5. Ensalada

Otro plato que gusta a casi todos los comensales de una boda. La ensalada se puede preparar de muchas maneras. En Pasarela XD te recomendamos la ensalada de bogavante, langostino y vieiras con aliños de mango y albahaca. Una mezcla de exquisito sabor que combina el dulzor del mango con el marisco.

6. Pasta

¿A quién no le gusta la pasta? No es un plato que se asocie tradicionalmente con las bodas, pero está teniendo cada vez más demanda. Los raviolis de cigala con salsa de caviar  son la mezcla perfecta de dos productos con los que seguro no defraudarás.

7. Carne

La carne es siempre un clásico de los menús de boda. Entre los platos más demandados encontramos el solomillo. Se puede preparar de diversas maneras pero con guarnición (patatas panadera, cebolla glaseada, espárragos trigueros o lo queráis añadirle) está buenísimo.

Otro clásico es el cordero, habitual también en las fiestas de Navidad. Preparado en su punto y acompañado de patatas fritas es como mejor sabe.

8. Pescado

La merluza es el rey. Se puede preparar de varias maneras, si bien la más habitual es en salsa verde. En el restaurante Tamarises de Getxo la preparan con salsa de almejas. La merluza frita o rebozada no tiene tanto tirón en las bodas, es más un plato para comer en casa.

 

 

Icono cerrar

Apúntate al servicio más exclusivo



Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies